Himbeer-Blutorangen Whisky Sour
10 Minuten Vorbereitungszeit
Einfach
Zutaten und Nährwerte anzeigen
Zutaten
- 1 Bio-Zitrone
- 10 ml Whiskey
- 1 EL
- 1 Eiweiß
- 1 Handvoll Eiswürfel
Nährwert-Information
- Nährwerte pro Portion ca.:
- 45 g kcal
- 3 g Eiweiß
- 1⁄2 g Fett
- 4 g Kohlenhydrate
Küchenausstattung
- Sparschäler
- Brett
- Messer
- Cocktailshaker
- Sieb
- 2 Gläser (à ca. 250 ml)
Himbeer-Blutorangen Whisky Sour - so geht's:
- Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, 2 Streifen von der Schale mit einem Sparschäler abziehen und 60 ml Zitronensaft auspressen.
- Whiskey, Zitronensaft, Schwartau Himbeere & Blutorange und Eiweiß in einen Shaker geben und ca. 10 Sekunden kräftig schütteln. Einige Eiswürfel zugeben und weitere ca. 5 Sekunden shaken.
- Gläser mit Eiswürfeln befüllen und den Drink durch ein Sieb zufügen. Sobald sich Eiweißschaum oben abgesetzt hat, mit jeweils 1 Zitronenzeste dekoriert servieren.
Tipp: Die Konfitüre gibt zusätzlich eine feine fruchtige Note, die das Aroma des Whiskeys ergänzt. Eine Rezeptkarte für den Himbeer-Blutorangen Whisky Sour findest du hier.
