Pancake-Erdbeer-Spieße
Cook time:
15 Minuten Zubereitungszeit
15 Minuten Vorbereitungszeit
Zutaten und Nährwerte anzeigen
Zutaten
- 1 Ei
- 25 g Zucker
- 75 ml Milch
- 90 g Mehl
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 4 EL Schwartau Samt Erdbeere
- 10 Erdbeeren
Nährwert-Information
- Nährwerte pro Portion ca.:
- 443 kcal
- 10 g Eiweiß
- 15 g Fett
- 65 g Kohlenhydrate
Küchenausstattung
- Schüssel
- hohes Gefäß
- Handrührgerät
- Pfanne
Pancake-Erdbeer-Spieße - so geht's:
- Für den Teig Ei trennen. Eiweiß in einem hohen Gefäß mit Zucker steif schlagen.
- Eigelb mit Milch verquirlen. Mehl zugeben und alles zu einem glatten Teig rühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
- Erdbeeren waschen und trocken tupfen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Teig portionsweise in die Pfanne geben und Pancakes von jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun backen.
- Pancakes mit Konfitüre bestreichen, aufeinander stapeln und mit den Erdbeeren aufspießen.
