Erdbeer-Tiramisu
Cook time:
10 Minuten Zubereitungszeit
20 Minuten Vorbereitungszeit
Einfach
Zutaten und Nährwerte anzeigen
Zutaten
- Basilikum-Püree:
- 1 1⁄2 Handvoll Basilikum
- 1⁄2 Limette
- 1 EL Zucker
- Basilikum-Creme:
- 250 g Mascarpone
- 500 g Magerquark
- 250 g Quark
- 80 g Zucker
- Außerdem:
- 150 g Cantuccini
Nährwert-Information
- Nährwerte pro Portion ca.:
- 235 kcal
- 10 g Fett
- 28 g Kohlenhydrate
- 9 g Eiweiß
Küchenausstattung
- Hohes Gefäß
- Schüssel
- Handrührgerät
- Stabmixer
- Dessert-Gläser
- Nudelholz
Erdbeer-Tiramisu - so geht's:
- Das Basilikum waschen und zusammen mit der Limette und 1 EL Zucker in einem hohen Gefäß pürieren.
- Mascarpone, Quark, den restlichen Zucker und das Basilikum-Püree verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerkleinern.
- Jetzt Cantuccini, Basilikum-Creme und Schwartau Extra Erdbeere abwechselnd in Dessert-Gläser schichten – mit der Basilikum-Creme enden.
- Zartbitterschokolade fein hacken und die Gläser mit den Schokosplittern und einem Blatt Basilikum garnieren.
- Für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Genießen!
