Paradiesische Pancakes
Cook time:
10 Minuten Zubereitungszeit
15 Minuten Vorbereitungszeit
Einfach
Zutaten und Nährwerte anzeigen
Zutaten
- 1 1⁄4 Tassen Mehl
- 1 1⁄4 TL Backpulver
- 1⁄2 Tasse Rohrzucker
- 1 Tasse Buttermilch / Kokosmilch
- 4 EL zerlassene Butter
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1⁄4 TL Zimt
- 1 frische Ananas
- 1 Handvoll Mango / Papaya / Ananas
Nährwert-Information
- Nährwerte pro Portion ca.:
- 524 kcal
- 2175 kJ
- 7 g Eiweiß
- 16 g Fett
- 85 g Kohlenhydrate
Paradiesische Pancakes - so geht's:
So zaubert ihr unseren paradiesischen Pancakes mit Ananas, Mango und Papaya.
- Mehl, Backpulver und 1/4 Tasse Rohrzucker in einer großen Schüssel verrühren.
- Eier, Butter- oder Kokosmilch, Vanilleextrakt, geschmolzene Butter und Zimt hinzugeben und verquirlen.
- Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Einen Ananas-Ring in die Mitte der Pfanne geben und leicht mit Rohrzucker bestreuen. Anbräunen lassen und wenden.
- Eine gute Kelle Teig über die Ananas geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Pancakes herausnehmen, in einen warmen Ofen stellen und den kompletten Vorgang wiederholen. Anschließend mit Schwartau Samt Mango garnieren und genießen. Guten Appetit!
