Kürbis-Kirsch-Crumble
Cook time:
1 Stunde Zubereitungszeit
20 Minuten Vorbereitungszeit
Mittel
Zutaten und Nährwerte anzeigen
Zutaten
- 100 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Butter
- 50 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 500 g Butternut Kürbis
- 1 EL Zitronensaft
- 300 g Schattenmorellen
- 50 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Glas Weniger Zucker* Kirsche
- 2 EL Puderzucker
Nährwert-Information
- Nährwerte pro Portion ca.:
- 295 kcal
- 14 g Fett
- 37 g Kohlenhydrate
- 4 g Eiweiß
Küchenausstattung
- Schüssel
- Große Auflaufform
Kürbis-Kirsch-Crumble - so geht's:
- Für die Füllung: Den Kürbis schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Kirschen abgießen und mit dem Kürbis, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker vermengen und ca. 15 Minuten durchziehen lassen.
- Für den Teig: Mehl, Salz und Zucker vermengen. Die Butter in kleinen Würfeln hinzugeben und alles mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten.
- Die Kürbis-Kirsch-Masse in eine große Auflaufform geben, mit Schwartau Weniger Zucker* Schwarzkirsche bedecken und alles mit großen Crumbles verteilen.
- Im Vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen, leicht auskühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und noch lauwarm servieren.
- Perfekt dazu passt auch Vanilleeis. Mmmmh!
*30 % weniger Zucker im Vergleich zu Konfitüren mit einem Zuckergehalt von 54 g/100 g
