Bagel mit Hüttenkäse, Marmelade und Avocado
10 Minuten Vorbereitungszeit
Einfach
Zutaten und Nährwerte anzeigen
Zutaten
- 1⁄2 Rote Zwiebel
- 20 g Oliven
- 3 EL
- 100 g Hüttenkäse
- 1 Prise Salz
- 1 Avocado
- 20 g Rucola
- 2 Bagels
- 1 EL Butter
Nährwert-Information
- Nährwerte pro Portion ca.:
- 424 kcal
- 13 g Eiweiss
- 23 g Fett
- 42 g Kohlenhydrate
Küchenausstattung
- Messer
- Brett
- Sieb
- Schüssel
- Löffel
Bagel mit Hüttenkäse, Marmelade und Avocado - so geht's:
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Oliven abtropfen lassen und in Ringe schneiden. 1/3 der Schwartau Samt Schwarze Früchte mit Zwiebeln, Oliven und Hüttenkäse vermengen. Mit Salz würzen.
- Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen und in Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln.
- Bagels aufschneiden, untere Hälften mit Butter und übriger Schwartau Samt Schwarze Früchte bestreichen. Avocadoscheiben und Rucola darauf verteilen, mit Hüttenkäsemasse bestreichen, obere Bagel-Hälfte andrücken und servieren.
Tipp: Eher derherzhafte Frühstücker? Zur Süße der Schwartau Samt Schwarze Früchte passt ein würziger Parmaschinken.
